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2006年02月08日

東京都中央卸売市場 食肉市場視察

今日は、新人議員の会である「８３会」のメンバーのうち２２名で、芝浦の東京食肉市場に視察に行ってきました。


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私の隣は呼びかけ人の安井潤一郎先生です。

米国産輸入牛肉にＢＳＥ（牛海綿状脳症）の病原体が蓄積しやすい特定危険部位の脊柱（せきちゅう） が 混入していた問題が国会でも大きく取り上げられており、改めて食の安全が問われています。そうした中、やはり現場を知ることが重要だと考え、牛の処理場を視察したわけです。また、BSE検査をする衛生研究所も訪れ、と畜された全ての牛の延髄を調べる大変な作業を見学しました。

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全て着替えました。ヘルメットとマスクを装着して、完了。
分かりづらいですが、右から３番目、やや後ろにいるのが私です。

我が国の食肉市場では、衛生的に安全に配慮しながら整然と牛肉の処理が行われていることを改めて実感しました。また、尊い生き物の命をいただいて我々の命にさせていただく、我々が生きていくということの有難さを改めて痛感しました。

さて、米国牛肉の問題については、やはり、アメリカに対し、①日本と同じ検査体制を整える、②全頭検査をする、ことを強く申し入れていく必要があると感じております。

投稿者 kiharaseiji : 2006年02月08日 12:17

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